Deliciosas albóndigas en salsa de cebolla: ¡una receta fácil y rápida para impresionar a tus invitados!

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de harina
• 1 taza de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de albóndigas en salsa de cebolla, siga los siguientes pasos:

Paso 1: Preparación de las Albóndigas

En un recipiente hondo, mezcle la carne picada, el huevo y el pan rallado. Agregue sal y pimienta al gusto. Con las manos húmedas, forme bolitas de carne del tamaño deseado. Coloque en un plato y refrigere 1 hora.

Paso 2: Preparación de la Salsa de Cebolla

Corte la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en cubos pequeños. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y saltee las verduras hasta que estén tiernas.

Paso 3: Cocinar las Albóndigas en la Salsa de Cebolla

Agregue las albóndigas a la sartén con la salsa de cebolla. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, volteando las albóndigas cada 5 minutos para que se cocinen uniformemente.

Paso 4: Espesar la Salsa

En un recipiente aparte, mezcle la harina con un poco de agua para crear una pasta. Agregue la pasta a la sartén y mezcle bien. Vierta el caldo de carne y mezcle de nuevo. Cocine durante 5 minutos hasta que la salsa espese.

Paso 5: Servir las Albóndigas en Salsa de Cebolla

Sirva las albóndigas en salsa de cebolla calientes y acompañadas de arroz blanco o papas cocidas.

Conclusión

Preparar albóndigas en salsa de cebolla es una excelente opción para sorprender a sus invitados en una cena especial o para disfrutar en familia. Con esta sencilla receta, podrá deleitarse con un plato exquisito y delicioso.

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