Deliciosas albóndigas al estilo Paulina: la receta perfecta para sorprender a todos

Receta de Albóndigas a la Paulina

Las albóndigas a la Paulina son un plato exquisito y tradicional que no puede faltar en tu recetario. A continuación, te detallamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 500g de carne molida de res
• 200g de carne molida de cerdo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 50g de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 lata de tomate triturado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ramita de perejil fresco

Preparación:

1. En un bowl grande, mezcla la carne molida de res y cerdo con la cebolla, ajo, huevo, sal y pimienta.
2. Integra bien todos los ingredientes y agrega el pan rallado para dar consistencia a la mezcla.
3. Forma las albóndigas con las manos y reserva.
4. En una olla amplia, calienta el aceite de oliva y sofríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
5. Agrega el tomate triturado, el caldo de pollo y el perejil picado. Deja cocinar a fuego lento por 30 minutos.
6. Sirve las albóndigas calientes y disfruta de este plato tradicional que conquistará tu paladar.

Anímate a preparar estas exquisitas albóndigas a la Paulina y sorprende a tu familia con su sabor único y reconfortante.