La auténtica receta de las famosas albóndigas suecas IKEA

La popularidad de las albóndigas suecas de IKEA

Las albóndigas suecas han sido un plato popular en todo el mundo durante mucho tiempo. Sin embargo, en los últimos años, han ganado aún más popularidad gracias a IKEA.

Ingredientes necesarios

• Carne picada: Para la receta de albóndigas suecas de IKEA, necesitaremos carne picada de ternera y de cerdo.
• Leche: Se necesita leche para preparar las migas de pan.
• Pan rallado: Las migas de pan son uno de los ingredientes fundamentales para dar forma y textura a las albóndigas.
• Cebolla: La cebolla picada se utiliza en la mezcla de la carne para añadir sabor.
• Mantequilla: La mantequilla se utiliza para sofreír la cebolla y, posteriormente, en la salsa de las albóndigas.
• Harina: La harina se utiliza para espesar la salsa.
• Caldo de carne: El caldo de carne se utiliza para hacer la salsa.
• Nata líquida: La nata se utiliza para suavizar la salsa.
• Sal y pimienta: Estos ingredientes se utilizan para sazonar las albóndigas y la salsa.

Cómo hacer las albóndigas suecas IKEA paso a paso

Paso 1: Remojar pan rallado

Coloca el pan rallado en un tazón con la leche y déjalo remojar durante unos minutos.

Paso 2: Soberíe cebolla

Pica finamente la cebolla y sofríela en mantequilla hasta que esté dorada.

Paso 3: Preparar la mezcla de carne

Mezcla la carne picada con la cebolla, el pan rallado remojado, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar todos los ingredientes juntos hasta que estén bien incorporados.

Paso 4: Dar forma y hornear las albóndigas

Forma pequeñas bolas de carne y colócalas en una bandeja de horno. Hornea a 200 grados Celsius durante unos 20 minutos hasta que estén doradas por fuera.

Paso 5: Preparar la salsa

Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la harina. Cocina a fuego medio durante 2 minutos para hacer un roux.

Paso 6: Agregar ingredientes a la sartén

Añade el caldo de carne y la nata líquida a la sartén mientras bates con un batidor de varillas. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa se espese.

Paso 7: Servir

Sirve las albóndigas calientes con una generosa cantidad de salsa por encima y ¡disfrútalas!

Conclusión

Las albóndigas suecas de IKEA son un plato sencillo y delicioso que se puede disfrutar en casa. Con los ingredientes adecuados y un poco de trabajo, cualquier persona puede prepararlas. Aprovecha esta receta para sorprender a tus amigos o familiares con un plato internacional que les encantará.

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