Receta arroz con leche arguiñano

Receta: Arroz con Leche Arguiñano

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de leche
• 1 rama de canela
• La piel de medio limón
• 1 taza de azúcar
• Canela en polvo para decorar

Preparación:

1. Paso 1: En una olla grande, agregar el arroz junto con la rama de canela y la piel de limón. Añadir agua suficiente para cubrir el arroz y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno.
2. Paso 2: Una vez el arroz esté tierno, retirar la rama de canela y la piel de limón.
3. Paso 3: Añadir la leche y el azúcar al arroz cocido. Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que el arroz se haya cocido en la leche. Esto tomará alrededor de 30-40 minutos.
4. Paso 4: Una vez el arroz haya cocido en la leche y tenga una consistencia cremosa, retirar del fuego y dejar enfriar. Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente.
5. Paso 5: Al momento de servir, espolvorear con canela en polvo para decorar.

Consejos adicionales:

• Variedad: Puedes agregar pasas, nueces o incluso un toque de vainilla para darle un sabor diferente.
• Consistencia: Si prefieres un arroz con leche más líquido, puedes agregar más leche durante la cocción.
• Endulzante: Si prefieres un arroz con leche menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar según tu preferencia.

El arroz con leche es un postre tradicional en la cocina española y latinoamericana. Esta receta, inspirada en la versión preparada por el famoso chef Karlos Arguiñano, es muy sencilla de hacer y resalta los sabores clásicos de este delicioso postre.

Para disfrutar de un arroz con leche perfecto, es importante cocinar el arroz hasta que esté tierno y cremoso en la leche, y darle ese toque especial de canela en polvo al final. Puedes adaptar esta receta a tu gusto personal, añadiendo ingredientes adicionales como pasas o nueces, o incluso cambiando el endulzante.

¡Ya sea para una ocasión especial o simplemente para endulzar tu día, el arroz con leche Arguiñano siempre será una opción deliciosa!

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