Receta arroz con leche tradicional mexicano

Receta de Arroz con Leche Tradicional Mexicano

El arroz con leche es uno de los postres más queridos de la gastronomía mexicana. Esta receta tradicional ha sido transmitida de generación en generación, y su sabor dulce y reconfortante nos hace recordar momentos especiales de nuestra infancia. A continuación, te presentamos la receta para preparar un delicioso arroz con leche mexicano.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche
• 1 raja de canela
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En una olla grande, coloca la leche, el arroz y la raja de canela.
2. Lleva la olla al fuego medio y deja cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté suave y haya absorbido la mayor parte de la leche.
3. Añade el azúcar y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
4. Continúa cocinando a fuego bajo, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla, hasta que el arroz esté cremoso y la leche se haya reducido.
5. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
6. Sirve el arroz con leche caliente o frío, espolvoreando canela en polvo por encima si lo deseas.

El arroz con leche mexicano es un postre versátil que puede disfrutarse en cualquier época del año. Puedes servirlo como postre después de una deliciosa comida o como merienda durante la tarde. ¡No hay nada más reconfortante que un tazón de arroz con leche casero!

Recuerda que esta receta es solo una guía, puedes adaptarla a tus gustos personales. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y añadir tu toque especial al arroz con leche mexicano!

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