Deliciosa receta de bondiola de cerdo desmenuzada: paso a paso para sorprender a todos

Deliciosa receta de bondiola de cerdo desmenuzada

Si eres amante de la carne de cerdo y buscas una forma diferente y deliciosa de disfrutarla, te invito a probar esta receta de bondiola de cerdo desmenuzada. Este platillo, típico de la gastronomía latinoamericana, es perfecto para preparar en ocasiones especiales o simplemente para deleitar a tu familia con un almuerzo sabroso y reconfortante.

Ingredientes:

• Bondiola de cerdo: 1 kg
• Ajo: 4 dientes
• Cebolla: 1 unidad
• Zanahoria: 1 unidad
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Caldo de carne: 500 ml
• Tomate triturado: 200 g
• Comino en polvo: 1 cucharadita
• Pimentón dulce: 1 cucharada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y trocea las verduras: Pela y pica finamente la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo.
2. Dora la carne: En una olla grande, sella la bondiola de cerdo por todos lados hasta que esté dorada.
3. Añade las verduras: Agrega las verduras picadas y sofríelas junto con la carne por unos minutos.
4. Condimenta: Incorpora el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
5. Agrega el caldo y el tomate: Vierte el caldo de carne y el tomate triturado sobre la carne y las verduras. Revuelve para integrar los sabores.
6. Cocina lentamente: Deja cocinar a fuego lento durante al menos 2 horas, hasta que la carne esté tierna y se desmenuce con facilidad.
7. Desmenuza la carne: Una vez cocida, retira la bondiola de la olla y desmenúzala con ayuda de dos tenedores. Devuélvela a la olla y mezcla con la salsa.
8. Sirve y disfruta: Puedes acompañar la bondiola desmenuzada con arroz, puré de papas o en tacos. ¡Bon appétit!

Esta receta de bondiola de cerdo desmenuzada es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su sabor único y la textura suave de la carne desmenuzada conquistarán a todos los comensales. Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con este exquisito plato.