Deliciosa receta casera de albóndigas: ¡Aprende a prepararlas como un chef en casa!

Ingredientes

• Carne picada: 500 gramos de carne de res y cerdo mezcladas.
• Pan rallado: 100 gramos.
• Huevo: 1 unidad.
• Ajo: 2 dientes picados.
• Cebolla: 1 unidad picada finamente.
• Perejil: un manojo picado.
• Sal y pimienta: al gusto.
• Aceite de oliva: para freír.

Preparación

Paso 1:

En un bol, mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo, el ajo, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien para integrar todos los ingredientes.

Paso 2:

Forma bolitas con la masa y aplana ligeramente para dar forma a las albóndigas.

Paso 3:

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.

Paso 4:

Sirve las albóndigas calientes acompañadas de tu salsa preferida.

Consejos

• No sobrecocines las albóndigas para que no queden secas.
• Puedes añadir un toque de nuez moscada a la mezcla de carne para un sabor extra.
• Sirve las albóndigas con arroz, puré de patatas o una ensalada fresca.

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