Sabor italiano en tu hogar: disfruta de una deliciosa receta de albóndigas a la boloñesa

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 1/2 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite vegetal
• 4 tazas de salsa de tomate
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

1. Combina la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcla bien todos los ingredientes.
2. Toma una pequeña cantidad de la mezcla y forma pequeñas bolas de carne, del tamaño que desees.
3. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande. Una vez que esté caliente, añade las albóndigas y cocina por todos lados hasta que estén doradas.
4. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
5. En otra sartén, agrega la salsa de tomate y el azúcar. Cocina a fuego medio hasta que la salsa esté caliente y el azúcar se haya disuelto completamente.
6. Agrega las albóndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, moviendo suavemente de vez en cuando para distribuir la salsa.
7. Sirve las albóndigas calientes en un plato con arroz o pasta. ¡Buen provecho!

Conclusión:

Las albóndigas a la boloñesa son una excelente opción para disfrutar en familia. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es delicioso. La combinación de sabores en las albóndigas y la salsa de tomate hacen que sea una comida completa y satisfactoria. Además, puedes adaptar la receta a tus gustos personales, agregando más especias o ajustando la cantidad de azúcar en la salsa de tomate. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un platillo exquisito!