Deliciosas albóndigas colombianas: receta auténtica que debes probar

El sabor de Colombia en tu mesa

Las albóndigas colombianas son un platillo tradicional y delicioso que seguro te conquistará con su combinación de sabores únicos. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutarlas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500g de carne molida de res
• 1 huevo
• 1 taza de arroz cocido
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 1 lata de tomate triturado
• Comino y laurel en hojas

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el arroz cocido, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas del tamaño deseado.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora las albóndigas por todos lados.

3. Agrega el pimiento rojo, la zanahoria, el tomate triturado, el caldo de pollo, el comino y las hojas de laurel. Deja cocinar a fuego lento por aproximadamente 30 minutos.

4. Sirve las albóndigas colombianas calientes acompañadas de arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Buen provecho!

Ya tienes la receta para preparar unas deliciosas albóndigas colombianas en casa. Sorprende a tu familia con este exquisito plato lleno de sabor y tradición. ¡No dudes en compartir este manjar con tus seres queridos!