Deliciosas y fáciles de preparar: Receta de albóndigas con papas para una comida reconfortante

Deliciosa receta de albóndigas con papas

Si quieres sorprender a tu familia con un plato sabroso y reconfortante, no puedes dejar de probar esta receta de albóndigas con papas. Es ideal para disfrutar en cualquier época del año y seguro que se convertirá en una de tus recetas preferidas.

Ingredientes necesarios

• 500g de carne picada
• 2 papas grandes
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Preparar las albóndigas

   En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla y el ajo picados finamente, la sal y la pimienta. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y pásalas por pan rallado.

2. Cocinar las papas

   Pela las papas y córtalas en rodajas. Fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Retíralas y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

3. Terminar la preparación

   En una olla grande, calienta un poco de aceite y dora las albóndigas por todos lados. Luego agrega las papas fritas y un poco de agua. Cocina a fuego lento hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa haya reducido.

¡Listo para disfrutar!

¡Y ahí lo tienes! Albóndigas con papas es un plato clásico y reconfortante que seguro conquistará el paladar de todos en casa. Acompáñalo con una ensalada fresca y un buen vino tinto para una experiencia gastronómica completa.