Deliciosas albóndigas de carne picada en salsa: receta fácil y sabrosa para sorprender a tu paladar

Deliciosa Receta de Albóndigas de Carne Picada en Salsa

Las albóndigas de carne picada en salsa son un plato tradicional que no puede faltar en nuestra mesa. Además de ser sabrosas y reconfortantes, son fáciles de preparar. Aquí te presentamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este manjar en casa.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada
• Una cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 50 gramos de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de tomate triturado
• Caldo de carne
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla y el ajo finamente picados, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
2. Forma las albóndigas con la mezcla obtenida y reserva.
3. En una sartén con aceite de oliva, dora las albóndigas por todos lados hasta que estén bien cocidas.
4. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe el tomate triturado con un poco de perejil por unos minutos.
6. Vierte un poco de caldo de carne en la salsa de tomate y coloca las albóndigas de nuevo en la sartén.
7. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos, hasta que las albóndigas hayan absorbido parte de la salsa.
8. Sirve las albóndigas calientes, espolvoreadas con perejil fresco picado.

¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas de carne picada en salsa que seguro serán un éxito en tu mesa. Una receta sencilla y llena de sabor que hará las delicias de toda la familia.