Deliciosa receta de albóndigas de merluza: paso a paso para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de albóndigas de merluza

Las albóndigas de merluza son una excelente opción para aquellos que disfrutan de platillos con pescado. Esta receta es una manera deliciosa y original de incorporar este alimento en tu dieta de una forma creativa. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas preparar unas sabrosas albóndigas de merluza en casa:

Ingredientes:

• Merluza: 500 gramos
• Pan rallado: 100 gramos
• Huevo: 1 unidad
• Cebolla: 1 unidad
• Diente de ajo: 2 unidades
• Perejil: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto
• Aceite de oliva: para freír

Preparación:

1. Paso 1: Comienza por cocinar la merluza al vapor hasta que esté bien cocida. Desmenuza el pescado.
2. Paso 2: En un bol, mezcla la merluza desmenuzada con el pan rallado, el huevo batido, la cebolla picada finamente, el ajo machacado, el perejil picado, la sal y la pimienta.
3. Paso 3: Forma las albóndigas con la mezcla y fríelas en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas por todos lados.
4. Paso 4: Una vez fritas, retira las albóndigas del fuego y déjalas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Paso 5: ¡Listo! Sirve las albóndigas de merluza acompañadas de una salsa de tu elección o simplemente disfrútalas solas.

Tips adicionales:

Para darle un toque especial a tus albóndigas de merluza, puedes agregar a la mezcla un poco de limón rallado o incluso incorporar algunos frutos secos picados. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y encuentra tu combinación favorita!

Esperamos que esta receta te haya resultado útil y que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas albóndigas de merluza. ¡Buen provecho!