Deléitate con nuestra deliciosa receta de albóndigas entomatadas: ¡fácil y rápida de preparar!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 taza de arroz cocido
• 1/2 taza de pan molido
• 1 huevo
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1/2 cebolla finamente picada
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 taza de agua
• 1/4 taza de cilantro fresco picado

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la carne molida, el arroz cocido, el pan molido, el huevo, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Forma las albóndigas del tamaño que desees.
2. En una sartén grande, calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Una vez que estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente.
3. En la misma sartén, agrega la salsa de tomate y el agua. Revuelve bien y deja cocinar por 5 minutos.
4. Agrega las albóndigas a la sartén con la salsa y deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas. Revuelve de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
5. Sirve en platos individuales, bañadas con la salsa de tomate y espolvorea el cilantro picado encima.

Conclusión:

Las albóndigas entomatadas son una receta deliciosa y sencilla de preparar en casa. Esta versión con arroz le agrega un toque diferente a las tradicionales, y la salsa de tomate le da un sabor irresistible. Ideal para disfrutar con amigos y familiares en una cena casual. ¡Atrévete a prepararlas en casa y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

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