Receta de arroz al horno

Receta de Arroz al Horno

El arroz al horno es un plato tradicional y delicioso que combina ingredientes típicos de la cocina mediterránea. Perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, este plato es muy versátil y permite personalizarlo según los gustos de cada persona. A continuación, te presentamos una receta de arroz al horno fácil de seguir.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 500 gramos de carne (preferiblemente cerdo o pollo)
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Especias al gusto: pimentón, comino, orégano, sal y pimienta

Preparación:

1. En una paellera o una cazuela apta para horno, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Pica la cebolla, los tomates, el pimiento y los ajos en trozos pequeños.
3. Agrega la carne a la paellera y cocínala hasta que se dore por todos lados. Retírala y reserva.
4. En la misma paellera, añade la cebolla, el pimiento y los ajos. Sofríelos hasta que estén tiernos y dorados.
5. Añade los tomates y las especias al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se deshagan y se forme una salsa espesa.
6. Agrega el arroz y remuévelo bien para que se impregne de la salsa. Cocina por un par de minutos para que el arroz adquiera sabor.
7. Vuelve a colocar la carne en la paellera y mezcla todo junto.
8. Vierte el caldo de pollo y remueve cuidadosamente para que se distribuya de manera uniforme.
9. Tapa la paellera con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y se haya absorbido todo el líquido.
10. Saca la paellera del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

Ahora estás listo para disfrutar de este delicioso arroz al horno. ¡No olvides compartirlo con tus seres queridos y disfrutar juntos de esta sabrosa receta!

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