Prepara en casa una deliciosa receta de arroz chino con camarones y verduras: paso a paso

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 1 libra de camarones frescos
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de guisantes
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina el arroz en una olla con agua hirviendo y sal.
2. Mientras tanto, pela los camarones y déjalos aparte.
3. Corta la cebolla y los ajos en pequeños trozos.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio durante 3 minutos.
5. Añade los camarones, los guisantes y las zanahorias ralladas, y cocina durante 5 minutos más.
6. Agrega la salsa de soja y remueve bien todos los ingredientes.
7. Cuando el arroz esté cocido, apaga el fuego y añade los ingredientes de la sartén al arroz.
8. Mezcla todo bien y salpimenta al gusto.
9. ¡Ya está listo para servir!

Consejos de presentación

Sirve en platos hondos y decora con cilantro fresco picado. Si deseas, puedes acompañarlo con salsa de soja extra en un plato aparte.

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