Deliciosas combinaciones: Receta de arroz con camarones, verduras y pollo para disfrutar en casa

Receta de Arroz con Camarones, Verduras y Pollo

El arroz con camarones, verduras y pollo es un plato delicioso y nutritivo que combina los sabores de mariscos, vegetales y carne de ave. No solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente opción para una comida completa y balanceada. En esta receta, aprenderás a cocinar este exquisito plato en pocos pasos. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 500 gramos de camarones, pelados y desvenados
• 200 gramos de pollo, cortado en trozos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, cortada en cubos pequeños
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 calabacín, cortado en cubos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el pollo y los camarones, y cocina hasta que estén bien cocidos y dorados.
4. Retira el pollo y los camarones de la olla y reserva.
5. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega la zanahoria, los pimientos y el calabacín. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
6. Agrega el arroz a la olla y mezcla bien con las verduras.
7. Vierte agua caliente en la olla, suficiente para cubrir el arroz y las verduras. Añade sal y pimienta al gusto.
8. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
9. Una vez listo, incorpora nuevamente el pollo y los camarones a la olla, revolviendo suavemente para mezclar.
10. Apaga el fuego y deja reposar el arroz durante 5 minutos antes de servir.
11. Decora con perejil picado antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de arroz con camarones, verduras y pollo. Este platillo es perfecto para una comida familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Buen provecho!

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