Receta de arroz con leche peruano

Receta de Arroz con Leche Peruano

El arroz con leche es un postre clásico en la gastronomía peruana que se disfruta en muchas ocasiones especiales. Esta deliciosa receta combina ingredientes simples como el arroz, la leche y la canela, creando un sabor dulce y reconfortante. A continuación, te presento la receta paso a paso para que puedas preparar el mejor arroz con leche peruano en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 4 tazas de leche
• 1 lata de leche condensada
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• Canela en polvo (para decorar)

Preparación:

1. Paso 1: En una olla grande, coloca el agua y lleva a ebullición. Agrega el arroz y cocina a fuego medio hasta que se haya absorbido el agua.
2. Paso 2: Añade la leche a la olla y mezcla bien. Luego, agrega la rama de canela y la esencia de vainilla. Cocina a fuego bajo durante 30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espese.
3. Paso 3: Retira la rama de canela y añade la leche condensada y el azúcar. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la preparación adquiera una consistencia cremosa.
4. Paso 4: Una vez listo, retira la olla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, transfiere el arroz con leche a recipientes individuales y espolvorea canela en polvo por encima para decorar.
5. Paso 5: Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para que el arroz con leche se enfríe completamente y los sabores se mezclen.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito arroz con leche peruano casero, perfecto para compartir en cualquier ocasión. Este postre tradicional es ideal para consentir a tus amigos y familiares. Espero que esta receta sea de tu agrado y disfrutes de su sabor dulce y reconfortante. ¡Buen provecho!

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