Deliciosa receta de arroz con pollo caldoso: ¡Sabor casero en cada cucharada!

Deliciosa receta de arroz con pollo caldoso

¿Qué tal si te animas a preparar un reconfortante y sabroso plato de arroz con pollo caldoso? Esta receta es ideal para disfrutar en familia o con amigos, ya que su sabor y textura son simplemente irresistibles.

Ingredientes:

• 700g de pollo troceado
• 2 tazas de arroz blanco
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• Caldo de pollo
• Especias al gusto (pimentón, comino, azafrán)
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco

Preparación:

1. En una olla grande, sofríe la cebolla picada y los ajos en un poco de aceite hasta que estén dorados.
2. Agrega el pollo troceado y déjalo dorar por unos minutos.
3. Añade la zanahoria y el pimiento rojo cortados en trozos pequeños, y remueve bien.
4. Incorpora los tomates rallados y las especias al gusto, mezcla y deja cocinar unos minutos.
5. Agrega el arroz y remueve para que se impregne de todos los sabores.
6. Cubre con caldo de pollo caliente, sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté listo.
7. Sirve el arroz con pollo caldoso bien caliente, espolvorea con perejil fresco picado y ¡a disfrutar!

Consejos:

• Si prefieres un arroz más caldoso, puedes añadir más caldo durante la cocción.
• Para un toque extra de sabor, puedes incorporar trozos de chalotas o pimiento verde.
• Acompaña este plato con un buen vino blanco o una refrescante cerveza.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de arroz con pollo caldoso en tu próxima comida familiar o reunión con amigos!