Receta de arroz con pollo para 20 personas

Receta de Arroz con Pollo para 20 Personas

El arroz con pollo es un plato delicioso y tradicional que se puede preparar para compartir en una reunión familiar o evento especial. En esta ocasión, te mostraré cómo preparar esta receta para 20 personas, asegurándote de que todos queden satisfechos.

Ingredientes

• 20 muslos de pollo
• 5 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• 2 pimientos rojos
• 2 zanahorias
• 1 taza de guisantes
• 1 taza de maíz
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. Pela y pica las cebollas, los ajos, los pimientos y las zanahorias.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega las cebollas y los ajos picados, y cocina hasta que estén dorados.
4. Añade los pimientos y las zanahorias picadas, y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Agrega los muslos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
6. Añade el caldo de pollo, los guisantes y el maíz. Lleva la preparación a ebullición.
7. Agrega el arroz y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien.
8. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
9. Una vez listo, apaga el fuego y deja reposar el arroz con pollo tapado durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de tu arroz con pollo para 20 personas!

Con esta receta, podrás deleitar a tus invitados con un delicioso arroz con pollo. Asegúrate de doblar o triplicar los ingredientes si tienes una celebración más grande. Además, puedes acompañarlo con una ensalada fresca y jugo natural para hacer una comida completa.