Deliciosas y fáciles de preparar: receta de arroz frito paso a paso

El arroz frito es un plato clásico de la cocina asiática que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su versatilidad. Se prepara a base de arroz cocido, vegetales, huevos y opciones de carne o mariscos, todo salteado en una sartén o wok con especias y salsas tradicionales.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz cocido
• Vegetales al gusto (cebolla, zanahoria, pimientos)
• 2 huevos
• 100g de carne (pollo, cerdo o ternera), opcional
• 100g de camarones, opcional
• Aceite de sésamo
• Salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para elaborar el arroz frito, primero calienta un poco de aceite de sésamo en una sartén grande o wok a fuego medio. Añade la cebolla, zanahoria y pimientos picados y saltea por unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 1:

Añade la carne o los camarones previamente cocidos y salteados, y sigue cocinando por unos minutos más.

Paso 2:

Push aside los vegetales y la carne en la sartén y rompe los huevos en el espacio vacío. Revuelve hasta que estén cocidos y mezcla con los demás ingredientes.

Paso 3:

Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla bien. Condimenta con salsa de soja, sal, pimienta y otras especias al gusto. Revuelve continuamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y el arroz esté caliente.

¡Y listo! Sirve el arroz frito caliente, puedes acompañarlo con algunas rodajas de limón, cebollino picado o salsa picante si lo deseas. Es un plato sabroso y fácil de hacer en casa que seguro encantará a toda la familia.

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