Deléitate con nuestra exquisita receta de arroz verde con cilantro: ¡un manjar para tu paladar!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla blanca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava el arroz con agua fría y ponlo en un recipiente con agua limpia.
2. Pela la cebolla y el ajo. Pica finamente.
3. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla se vea transparente.
5. Retira las hojas de cilantro del tallo y pica finamente.
6. Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle con la cebolla y el ajo.
7. Agrega el agua y el cilantro picado.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Revuelve todo y sube el fuego a medio-alto hasta que hierva.
10. Reduce el fuego a bajo y cocina cubierto durante 20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado completamente.
11. Retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
12. Sirve el arroz caliente y disfruta.

Consejos

• Si no tienes cilantro fresco, puedes usar cilantro en polvo.
• Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de chile rojo picado a la mezcla de cebolla y ajo.
• Puedes servir este arroz con cualquier platillo principal, ya sea carne, pollo o pescado.