Descubre la auténtica receta de cancato: ¡Sabor chileno en tu mesa!

Deliciosa receta de Cancato

El Cancato es un plato típico chileno que combina pescado, mariscos y sabrosos condimentos en una preparación única. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisitez en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• Pescado fresco (merluza, congrio, etc.)
• Camarones
• Ajos
• Aceite de oliva
• Aji merkén
• Pimentón
• Limón
• Sal y pimienta

Preparación:

Paso 1:

Lava y filetea el pescado. Luego, pela los camarones y resérvalos.

Paso 2:

En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea los ajos picados finamente.

Paso 3:

Agrega el pescado y los camarones a la sartén. Condimenta con sal, pimienta, aji merkén y pimentón.

Paso 4:

Exprime el jugo de limón sobre la preparación.

Paso 5:

Cubre la sartén y cocina a fuego medio hasta que el pescado esté cocido y los sabores se integren. ¡Listo para servir!

El Cancato es un plato lleno de sabores tradicionales chilenos que deleitará tu paladar y el de tus invitados. ¡Anímate a prepararlo y disfrutar de una experiencia culinaria única!