Receta de keke de chocolate

Introducción

El keke de chocolate es uno de los postres más populares y deliciosos que existen. Este suave y esponjoso bizcocho es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una fiesta de cumpleaños o simplemente para un capricho dulce a media tarde. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de keke de chocolate que podrás hacer en casa de forma rápida y sencilla.

Ingredientes

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 3/4 tazas de harina sin preparar
• 3/4 taza de cocoa en polvo
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Antes de empezar a preparar nuestro keke de chocolate, precalentamos el horno a 350 grados Fahrenheit y preparamos un molde para hornear de 9 pulgadas de diámetro. A continuación, seguimos los siguientes pasos:

Paso 1: Mezcla los ingredientes secos

En un recipiente, mezcla la harina, la cocoa en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y reserva esta mezcla para más tarde.

Paso 2: Bate los huevos con el azúcar

En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta que se forme una mezcla cremosa y espumosa. Agrega el aceite vegetal y continúa batiendo hasta integrar bien los ingredientes.

Paso 3: Añade los ingredientes secos

Agrega la mezcla de ingredientes secos que tenías reservada a la mezcla de huevo y azúcar poco a poco, alternando con el agua caliente. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que no queden grumos en la masa.

Paso 4: Agrega la vainilla y mezcla

Agrega la cucharadita de extracto de vainilla a la masa y mezcla bien. La masa ya está lista para ser colocada en el molde previamente engrasado y enharinado.

Paso 5: Hornea el keke de chocolate

Mete el molde con la masa en el horno y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio. Una vez que esté listo, sácalo del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Conclusión

Esta receta de keke de chocolate es muy sencilla de hacer y resulta en un bizcocho esponjoso y delicioso. Es perfecto para cualquier ocasión y seguro que se convierte en uno de tus postres favoritos. ¡No dudes en probarlo!

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