Descubre la mejor receta de albóndigas: ¡Sabores irresistibles!

Receta de las Mejores Albóndigas

Las albóndigas son un plato clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad y sabor hacen que sean una elección popular para una comida casera y deliciosa.

Ingredientes:

• Carne picada: 500 gramos de mezcla de carne de ternera y cerdo
• Pan rallado: 1/2 taza
• Huevos: 2 unidades
• Cebolla: 1 unidad grande, picada finamente
• Ajo: 2 dientes, picados
• Perejil: 2 cucharadas picadas
• Sal y pimienta: al gusto
• Caldo de carne: 2 tazas
• Tomate frito: 1/2 taza
• Aceite de oliva: 2 cucharadas

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne picada, el pan rallado, los huevos, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma las albóndigas con las manos y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Añade el caldo de carne y el tomate frito, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
5. Sirve las albóndigas calientes acompañadas de arroz blanco o puré de patatas.

Con esta receta, podrás disfrutar de albóndigas jugosas y sabrosas que seguramente serán un éxito en tu mesa. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con este plato tradicional!