Receta de paella facil

Receta de paella fácil

La paella es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de la gastronomía española. Esta receta te enseñará a preparar una paella fácil que es perfecta para sorprender a tus invitados.

Ingredientes

• Arroz - 300 gramos
• Pollo - 200 gramos
• Costillas de cerdo - 200 gramos
• Calamares - 200 gramos
• Gambas - 200 gramos
• Tomate - 2 unidades
• Pimiento rojo - 1 unidad
• Pimiento verde - 1 unidad
• Aceite de oliva - 50 ml
• Azafrán - una pizca
• Sal - al gusto
• Caldo de pescado - 600 ml

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Empieza por limpiar y cortar el pollo, las costillas de cerdo, los calamares y los pimientos en trozos pequeños. Pelar y picar los tomates.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una paellera, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el pollo, las costillas de cerdo y los calamares para sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir el arroz y el caldo

Agrega el arroz, los pimientos y los tomates a la paellera y remueve todo bien. Luego, añade el caldo de pescado y el azafrán. Deja cocinar durante unos 15-20 minutos a fuego medio.

Paso 4: Añadir las gambas

Cuando el arroz esté casi listo, agrega las gambas y cocina durante unos minutos más hasta que estén en su punto.

Paso 5: Dejar reposar

Una vez que el arroz esté hecho, retira la paellera del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

¡A disfrutar!

Ya tienes lista tu deliciosa paella fácil. Sirve caliente y disfruta de este clásico plato español. ¡Buen provecho!

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