¡Descubre la deliciosa y fácil receta de pan Red Velvet que hará tus desayunos irresistibles!

Ingredientes para el pan red velvet:

• 2 tazas de harina todo uso
• 1/2 taza de mantequilla ablandada
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos grandes
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de colorante rojo para alimentos
• 1 taza de buttermilk

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, combinar la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio. Mezclar y dejar a un lado.
2. En otro recipiente, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Añadir los huevos, uno a la vez, y batir bien después de cada adición.
3. Añadir la vainilla y el colorante para alimentos y mezclar bien. A continuación, añadir poco a poco los ingredientes secos, alternando con el buttermilk y mezclando bien después de cada adición.
4. En un pequeño recipiente, mezclar el vinagre blanco y la bicarbonato de sodio. Añadir la mezcla a la masa del pan red velvet y mezclar bien.
5. Engrasar un molde para pan y verter la masa en él.
6. Colocar el molde en el horno precalentado a 180°C y hornear durante unos 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
7. Retirar el pan del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar pasteles.

Otras recomendaciones:

• Para un mejor resultado, recomendamos utilizar colorante en gel en lugar de colorante líquido para obtener un color más intenso.
• Si no tienes buttermilk a mano, puedes sustituirlo mezclando 1 taza de leche con 1 cucharada de vinagre blanco y dejando reposar durante unos 10-15 minutos hasta que la mezcla se espese.
• Este pan red velvet es perfecto para acompañar un café o té, o incluso para servir en una reunión de amigos o en un cumpleaños.

¡Disfruta de este delicioso pan red velvet y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

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