Deliciosa receta de pasta carbonara venezolana: paso a paso y con ingredientes locales
Deliciosa receta de Pasta Carbonara con un toque venezolano
La Carbonara es una receta clásica de la gastronomía italiana que ha conquistado paladares alrededor del mundo. En Venezuela, se le ha dado un giro especial incorporando ingredientes típicos del país para crear una versión única y deliciosa.
Ingredientes:
- Pasta: Preferiblemente espaguetis o tagliatelle.
- Champiñones: Frescos y cortados en láminas.
- Queso blanco: Tipo queso duro rallado.
- Guayaba: En almíbar cortada en cubos.
- Huevo: Preferiblemente orgánico.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Paso 1:
Cocina la pasta en agua hirviendo con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Paso 2:
En una sartén, saltea los champiñones con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega los cubos de guayaba y reserva.
Paso 3:
En un recipiente aparte, bate los huevos y mezcla con el queso rallado. Agrega esta mezcla a la pasta caliente y remueve rápidamente para evitar que los huevos se cuajen demasiado.
Paso 4:
Sirve la pasta en platos individuales y añade la mezcla de champiñones y guayaba por encima. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
¡Listo para disfrutar de esta exquisita Pasta Carbonara Venezolana con un toque original y delicioso!
¡Buen provecho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa receta de pasta carbonara venezolana: paso a paso y con ingredientes locales puedes visitar la categoría Recetas con pasta.
Deja una respuesta
Entradas relacionadas