Receta de pastel casero

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de vainilla
• Pizca de sal

Preparación

1. En un tazón grande, tamizar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. Agregar el aceite vegetal, los huevos, la leche y la vainilla.
3. Batir la mezcla hasta que los ingredientes estén bien mezclados y se forme una masa suave.
4. Engrasar un molde para pastel y verter la masa en él. Asegúrate de que la masa esté nivelada.
5. Calentar el horno a 180 grados Celsius.
6. Someter el molde al horno durante 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
7. Retirar el pastel del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y trasferirlo a una rejilla de enfriamiento.
8. Decorar con tu glaseado favorito y disfrutar de tu pastel casero.

Tips de la chef

• Si no tienes un tamizador, puedes pasar los ingredientes secos por un colador para eliminar los trozos o grumos.
• Si deseas agregar frutas o nueces, asegúrate de cortarlas en pedazos pequeños y agregarlas en la masa justo antes de verterla en el molde para hornear.
• No abras la puerta del horno durante los primeros 20 minutos de horneado para asegurarte de que el pastel suba y se forme una costra dorada.

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