Receta de poke

Receta de Poke

El Poke es un plato típico de la gastronomía hawaiana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta deliciosa y fresca preparación consiste en un bol de pescado crudo marinado, generalmente atún, acompañado de una variedad de ingredientes saludables. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar tu propio Poke en casa.

Ingredientes:

• 300 gramos de filete de atún fresco
• 1 aguacate maduro
• 1 cebolla morada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cebollas verdes
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el filete de atún fresco en dados pequeños y colócalos en un recipiente.
2. Pela y corta el aguacate en cubos y agrégalo al mismo recipiente.
3. Pica la cebolla morada en trozos finos y añádela a la mezcla.
4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y el jengibre rallado.
5. Vierte la mezcla de salsa sobre los ingredientes en el recipiente y remueve suavemente para integrar todos los sabores.
6. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
8. Corta las cebollas verdes en rodajas finas para utilizarlas como guarnición al servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Poke casero. Sirve el Poke en un bol y decora con las rodajas de cebolla verde. Puedes acompañarlo con arroz blanco, algas marinas o lo que desees. Recuerda que esta receta es solo una guía, puedes adaptarla a tus preferencias añadiendo o modificando ingredientes según tu gusto.

El Poke es una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier momento. Es una excelente alternativa para aquellos que buscan una comida ligera pero llena de sabor. ¡Anímate a probarlo!

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