Receta de salmón con verduras fácil

Receta de Salmón con Verduras Fácil

En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de salmón con verduras fácil de preparar. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y las verduras le aportan un toque saludable y nutritivo.

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón fresco
• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón
• Hierbas aromáticas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta las verduras en trozos.
3. Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
4. En una bandeja para horno, coloca las verduras y los filetes de salmón sazonados.
5. Rocía un poco de aceite de oliva sobre las verduras y los filetes.
6. Agrega las hierbas aromáticas si deseas darle más sabor.
7. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante 20 minutos.
8. Una vez transcurrido el tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por unos 5 minutos más para dorar los filetes de salmón.
9. Sirve el salmón con las verduras y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.

Esta receta de salmón con verduras es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa para una comida ligera. Puedes adaptar las verduras a tu gusto, incluyendo tus favoritas o utilizando las que tengas a mano en tu despensa.

Recuerda que el salmón es una fuente importante de proteínas y ácidos grasos omega-3, que benefician la salud cardiovascular y cerebral. Además, las verduras le aportan vitaminas, minerales y fibra, haciendo de esta receta una opción nutritiva y equilibrada.

¡Anímate a probar esta receta de salmón con verduras fácil y sorprende a tus comensales con su exquisito sabor!