Deliciosa receta de salmón marinado con eneldo: paso a paso y consejos

Receta de Salmón Marinado con Eneldo

El salmón marinado con eneldo es una deliciosa elección para aquellos que deseen disfrutar de un plato fresco y sabroso. La combinación del salmón con el eneldo aporta un sabor único y muy agradable al paladar. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

• 500 gramos de salmón fresco
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• Jugo de 1 limón
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la mezcla de marinada

En un recipiente, mezcla el eneldo fresco picado, la sal, el azúcar, el jugo de limón y la pimienta negra. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Marinado del salmón

Coloca el salmón en un recipiente y cubre completamente con la mezcla de marinada que preparaste en el paso anterior. Asegúrate de que el salmón quede bien impregnado por todos lados. Cubre el recipiente con papel film y déjalo en el refrigerador durante al menos 2 horas para que se marine adecuadamente.

Paso 3: Preparar el salmón marinado

Una vez transcurrido el tiempo de marinado, retira el salmón del refrigerador y enjuágalo suavemente bajo agua fría para eliminar el exceso de marinada. Sécalo con papel absorbente y corta el salmón en finas rebanadas.

Paso 4: Servir y disfrutar

Sirve el salmón marinado en un plato y acompáñalo con rodajas de limón y ramitas de eneldo fresco para darle un toque decorativo. Puedes servirlo como aperitivo o como plato principal junto con una guarnición de ensalada o arroz.

Conclusión

El salmón marinado con eneldo es una opción perfecta para aquellos que buscan una receta fresca y llena de sabor. Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato delicioso y saludable en muy poco tiempo. ¡Anímate a probar esta receta y seguro que se convertirá en una de tus favoritas!

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