Prepara una deliciosa receta de salsa agridulce en casa en pocos pasos

La salsa agridulce, un clásico de la cocina oriental

La salsa agridulce es uno de los acompañantes más populares en la comida china, tailandesa y japonesa. Y es que su sabor agridulce es una combinación deliciosa para darle un toque especial a cualquier plato. En este artículo te enseñamos cómo preparar una deliciosa salsa agridulce en casa.

Ingredientes para la salsa agridulce

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de ketchup
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de maicena
• 1/4 taza de agua para mezclar con la maicena
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1/2 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado

Paso a paso para preparar la salsa agridulce

1. Coloca el agua y el vinagre de arroz en una cacerola y lleva a fuego medio hasta que hierva.

2. Agrega el azúcar y mezcla hasta que esté completamente disuelto.

3. Agrega el ketchup, la salsa de soja, el ajo y el jengibre. Revuelve bien.

4. Agrega la cebolla y el pimiento rojo a la mezcla. Deja cocinar durante 1-2 minutos.

5. Disuelve la maicena en el agua y agrégala a la cacerola, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.

6. Continúa cocinando durante 2-3 minutos hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave y brillante.

Sugerencias para servir la salsa agridulce

La salsa agridulce es una maravilla para acompañar cualquier comida. Puedes usarla como dip para unas deliciosas bolitas de carne o empanadillas chinas. También es deliciosa como salsa para acompañar tu arroz frito favorito o cocinarla con pollo o cerdo. ¡Las posibilidades son infinitas!

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de salsa agridulce. ¡Qué la disfrutes!

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