Delicioso sandwich de carne mechada: ¡la receta perfecta para disfrutar en casa!

Receta de Sandwich de Carne Mechada

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy compartiré contigo una deliciosa receta de sandwich de carne mechada, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Este plato tradicional venezolano está lleno de sabor y textura. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 500 g de carne para mechada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande cortada en juliana
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo en juliana
• 1 zanahoria en juliana
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Pan de sandwich
• Salsa tártara (opcional)

Preparación:

Paso 1:

En una olla a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté dorada.

Paso 2:

Añade la carne mechada a la olla y mezcla bien con las verduras. Condimenta con comino, paprika, sal y pimienta al gusto.

Paso 3:

Agrega el caldo de carne y reduce el fuego a bajo. Cocina durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté suave y se pueda desmenuzar fácilmente.

Paso 4:

Retira la carne de la olla y desmenúzala con un tenedor. Vuelve a colocarla en la olla y mezcla bien con los jugos de cocción.

Paso 5:

Precalienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto. Coloca el pan de sandwich sobre la plancha y tuesta ligeramente ambos lados.

Paso 6:

Rellena el pan con la carne mechada caliente y, si deseas, agrega una cucharada de salsa tártara para realzar el sabor. ¡Sirve y disfruta de tu delicioso sandwich!

¡Espero que disfrutes de esta receta de sandwich de carne mechada! Es perfecta para una comida rápida pero llena de sabor. Acompáñala con unas papas fritas o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

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