Receta de sandwich de verduras

Receta de Sándwich de Verduras

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les compartiré una deliciosa y saludable receta de sándwich de verduras. Este platillo es perfecto para aquellos que desean una opción nutritiva y rápida para una comida o cena. ¡Veamos cómo prepararlo!

Ingredientes:

• 1 zanahoria mediana
• 1 pepino
• 1 pimiento rojo
• 1 aguacate
• 4 rebanadas de pan integral
• Hojas de lechuga
• 1 cucharada de mayonesa light
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela la zanahoria y el pepino. Luego, córtalos en rodajas finas.
2. Lava el pimiento rojo, retira las semillas y córtalo en julianas.
3. Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae su pulpa. Pícala en rebanadas.
4. Unta una rebanada de pan integral con la mayonesa light. Agrega las rodajas de zanahoria, pepino y las julianas de pimiento.
5. Añade las rebanadas de aguacate encima y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Coloca unas hojas de lechuga y cierra el sándwich con otra rebanada de pan integral.
7. Repite el proceso para el segundo sándwich.

Servir:

Sirve los sándwiches de verduras en un plato y corta en diagonal para una presentación más atractiva.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como tomate o cebolla, para personalizar tu sándwich.
• Si prefieres un sándwich caliente, puedes tostar las rebanadas de pan antes de armarlo.
• Para un toque de sabor adicional, puedes añadir una salsa de yogur o una vinagreta ligera.

¡Disfruta de tu sándwich de verduras casero y saludable! Es una excelente forma de obtener nutrientes y mantener una alimentación equilibrada. ¡Buen provecho!

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