Disfruta de la auténtica experiencia japonesa con nuestra receta de sopa ramen original

Receta de Sopa Ramen Original

En Japón, la sopa ramen es uno de los platillos más populares y representativos de su gastronomía. Esta deliciosa sopa es originaria de China, pero fue adaptándose al gusto japonés y hoy en día es una de las comidas favoritas de los japoneses y de muchas personas en todo el mundo.

Ingredientes

• 1 litro de caldo de pollo
• 400 gramos de fideos ramen
• 150 gramos de carne de cerdo
• 2 cebollas verdes
• 2 huevos
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pela y pica el ajo y las cebollas verdes en rodajas finas.
2. Corta la carne de cerdo en tiras finas y sazónalas con sal y pimienta.
3. En una olla, calienta el aceite de sésamo a fuego medio y agrega el ajo, el jengibre y las cebollas verdes. Sofríe durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
4. Agrega la carne de cerdo a la olla y cocina durante 5-7 minutos hasta que esté dorada.
5. Vierte el caldo de pollo en la olla y agrega la salsa de soja. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos.
6. Mientras tanto, cuece los huevos durante 6-8 minutos hasta que estén cocidos pero con la yema líquida. Pela los huevos y córtalos en mitades.
7. Cuece los fideos ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.
8. Sirve la sopa ramen en tazones y agrega los fideos ramen. Decora con las mitades de huevo cocido y algunas rodajas de cebolla verde. ¡Listo para disfrutar de la sopa ramen original!

Conclusión

Preparar una sopa ramen en casa puede parecer complicado, pero con esta receta original es muy sencillo lograr un platillo delicioso. La combinación de sabores y texturas de la carne, los fideos y el caldo, hacen de la sopa ramen uno de los platillos más populares y deliciosos de la gastronomía japonesa. ¡Atrévete a probarla en casa!

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