Receta de torta de nuez casera

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de leche
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

2. En un recipiente grande, tamizar la harina y el polvo de hornear.

3. Agregar el azúcar, las nueces y la mantequilla en trozos.

4. Mezclar todo con la ayuda de una batidora eléctrica, hasta que tenga una textura arenosa.

5. Agregar los huevos de uno en uno y batir bien después de cada adición.

6. Añadir la leche y la esencia de vainilla, mezclar hasta obtener una masa homogénea.

7. Engrasar y enharinar un molde para torta y verter la mezcla dentro de él.

8. Hornear durante aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.

Tips:

• Para que la torta de nuez quede más húmeda, después de que esté lista, se puede bañar con un almíbar hecho con agua, azúcar y esencia de vainilla.
• Servir acompañada de una bola de helado de vainilla.

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