Deléitate con nuestra deliciosa receta de vitel toné casero - ¡Fácil de preparar en casa!

El delicioso placer del vitel toné casero

El vitel toné es un plato de origen italiano que se ha vuelto muy popular en Argentina y en otros países de América del Sur. Consiste en una preparación a base de carne de ternera cocida y una salsa de atún y anchoas, con un sabor único y exquisito que conquista hasta el paladar más exigente.

Ingredientes necesarios

Para preparar tu propio vitel toné casero necesitarás:

• 1 kg de carne de ternera
• 1 lata de atún
• Filetes de anchoas al gusto
• Mayonesa casera
• Alcaparras
• Jugo de limón

Preparación paso a paso

Paso 1:

Cocina la carne de ternera en agua con sal, laurel, zanahoria y cebolla hasta que esté tierna. Luego déjala enfriar y córtala en finas lonchas.

Paso 2:

Prepara la salsa de vitel toné mezclando el atún escurrido, las anchoas y la mayonesa hasta obtener una crema suave y homogénea. Agrega alcaparras picadas y jugo de limón al gusto.

Paso 3:

Coloca las lonchas de carne en un recipiente y baña con la salsa de vitel toné, asegurándote de cubrir toda la superficie de la carne. Deja reposar en la nevera por al menos unas horas para que los sabores se mezclen.

¡Listo para disfrutar!

Una vez que el vitel toné casero haya reposado lo suficiente, sírvelo en rodajas finas acompañado de una ensalada fresca y ¡listo! Deleita a tus invitados con este plato gourmet lleno de sabor y tradición.