Disfruta de una cena deliciosa sin esfuerzo con esta receta fácil de albóndigas

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada de ternera o cerdo
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 rebanadas de pan de molde
• 1/4 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Para hacer estas suculentas albóndigas sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Remoja las rebanadas de pan de molde en la leche hasta que estén blandas.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan remojado y la sal y pimienta al gusto. Amasa todo hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3: Formar las albóndigas

Con las manos húmedas, forma las albóndigas con la mezcla de carne. Trata de que todas las albóndigas sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 4: Cocinar las albóndigas

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las albóndigas y cocina por unos minutos hasta que estén doradas por todos lados. Luego baja el fuego a medio, tapa la sartén y cocina durante unos 10-15 minutos más o hasta que estén completamente cocidas.

Presentación

Las albóndigas son un platillo muy versátil y se pueden servir de muchas formas diferentes. Te recomendamos servirlas con una salsa de tomate, arroz y verduras al vapor para una cena completa y nutritiva.

Conclusión

Esta receta de albóndigas es muy fácil de hacer y es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. Las albóndigas caseras son mucho más saludables y sabrosas que las que se venden en supermercados, así que no dudes en prepararlas en casa y sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso platillo.

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