Deliciosas albóndigas: descubre la receta fácil y rápida que hará agua tu boca

Receta fácil de albóndigas

Las albóndigas son un plato delicioso y versátil que se puede preparar de diversas maneras. En esta receta, te enseñaremos una forma sencilla de hacer albóndigas caseras.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida (puedes usar mezcla de cerdo y res)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de comino en polvo
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 lata de salsa de tomate
• 1/2 taza de caldo de pollo

Preparación:

1. En un bowl grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el comino en polvo. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla de carne y colócalas en un plato aparte.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Añade las albóndigas cuidadosamente a la sartén caliente y cocina durante unos minutos hasta que se doren por todos lados.
5. Combina la salsa de tomate y el caldo de pollo en una olla aparte y caliéntela a fuego medio.
6. Incorpora las albóndigas doradas a la salsa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, asegurándote de que las albóndigas estén bien cocidas en el centro.
7. Sirve las albóndigas calientes con arroz, pasta o pan.

¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas caseras! Son ideales para compartir en familia o sorprender a tus invitados con un plato reconfortante.

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