Descubre la deliciosa receta de fajitas de Paulina Cocina: ¡sabor auténtico garantizado!

Receta de Fajitas al estilo de Paulina Cocina

Las fajitas son uno de los platillos más populares de la cocina mexicana, y en esta ocasión te presento una deliciosa versión al estilo de Paulina Cocina. Este plato es perfecto para una comida informal con amigos o familiares, ¡así que toma nota de esta receta!

Ingredientes:

• 500g de carne de res o pollo en tiras
• 1 cebolla en juliana
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 1 diente de ajo picado
• 4 tortillas de maíz
• 1 limón
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/2 taza de crema agria
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para empezar, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y la carne en tiras, sazona con sal y pimienta al gusto y cocina hasta que la carne esté dorada.

Luego, añade la cebolla y los pimientos en tiras, y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Exprime el limón sobre la mezcla y revuelve bien.

Calienta las tortillas de maíz en un sartén o comal hasta que estén tibias. Rellena cada tortilla con la mezcla de carne y verduras, espolvorea cilantro picado y agrega un poco de crema agria al gusto.

Sirve las fajitas calientes y disfruta de este delicioso platillo al estilo de Paulina Cocina. ¡Buen provecho!