Receta guacamole en licuadora

Receta de Guacamole en Licuadora

El guacamole es un delicioso platillo de origen mexicano que se ha vuelto muy popular alrededor del mundo. Esta versión de la receta es especialmente práctica, ya que se prepara utilizando una licuadora, lo que facilita la obtención de una textura suave y cremosa.

Ingredientes:

• 3 aguacates maduros
• 1 tomate mediano
• 1/4 de cebolla
• 1/4 de taza de cilantro fresco
• 1 jalapeño
• 1 diente de ajo
• El jugo de 1 limón
• Sal al gusto

Preparación:

1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en la licuadora.
2. Pela y corta el tomate en trozos pequeños y añádelos a la licuadora junto con la cebolla picada, el cilantro, el jalapeño (sin semillas) y el ajo.
3. Agrega el jugo de limón y la sal al gusto.
4. Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Si el guacamole está demasiado espeso, puedes agregar un poco de agua o más jugo de limón para darle la consistencia deseada.
6. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.

Ahora que tienes tu guacamole listo, puedes refrigerarlo por al menos 30 minutos antes de servirlo para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Sirve con totopos de maíz o utiliza como aderezo para tacos, burritos o ensaladas. ¡Disfruta de este delicioso y refrescante platillo mexicano!

Recuerda que puedes experimentar y personalizar esta receta según tus preferencias. Si te gusta el guacamole más picante, puedes añadir más jalapeño, o si prefieres más cebolla, simplemente ajusta las cantidades a tu gusto.

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