Increíble receta de paella con pollo y verduras para sorprender a tus invitados

Ingredientes:

• 400 gramos de arroz
• 4 muslos de pollo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• 450 ml de caldo de pollo
• 30 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Azafrán o colorante alimentario (opcional)

Preparación:

Para preparar esta deliciosa paella de pollo y verduras, sigue los siguientes pasos:

Paso 1:

Corta el pimiento verde y el pimiento rojo en cubos pequeños. Pela y corta la cebolla en julianas y pica los dientes de ajo.

Paso 2:

Limpia los muslos de pollo, salpimienta y reserva.

Paso 3:

En una paellera o en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega los muslos de pollo. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados. Retira de la paellera y reserva.

Paso 4:

En la misma paellera, agrega los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

Paso 5:

Pelar y picar el tomate, agregarlo a la paellera junto con el romero y el tomillo.

Paso 6:

Agrega el arroz y mezcla bien con las verduras en la paellera.

Paso 7:

Añadir el caldo de pollo y mezclar bien.

Paso 8:

Coloca los muslos de pollo sobre el arroz.

Paso 9:

Agrega el azafrán o el colorante alimentario (opcional) para darle color a la paella.

Paso 10:

Cocina durante 20-25 minutos a fuego medio-bajo, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Paso 11:

Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.

Servir:

Sirve la paella de pollo y verduras caliente y disfruta de esta deliciosa receta española con amigos y familiares.

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