Receta para hacer albondigas con espagueti

Receta de albóndigas con espagueti

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de albóndigas con espagueti! Este plato tan sabroso combina la suavidad de las albóndigas con el sabor intenso de la salsa de espagueti. Una opción perfecta para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

• Para las albóndigas: carne molida, pan rallado, huevo, ajo, cebolla, sal y pimienta al gusto.
• Para la salsa de espagueti: tomate triturado, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, azúcar y especias al gusto.
• Otros ingredientes: espagueti, queso parmesano rallado y perejil fresco.

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, el ajo y la cebolla picada finamente. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de amasar bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y reserva en un plato. No olvides que el tamaño de las albóndigas es a tu elección.
3. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados. Este paso es importante para darle sabor a la salsa.
4. Añade el tomate triturado a la cazuela y condimenta con sal, azúcar y especias al gusto. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente. Recuerda probar y ajustar los condimentos según tu preferencia.
5. Añade las albóndigas a la salsa y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, o hasta que estén bien cocidas por dentro. Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que las albóndigas estén bien cubiertas de salsa.
6. Mientras tanto, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
7. Sirve las albóndigas junto con el espagueti y espolvorea queso parmesano rallado y perejil fresco por encima. ¡Disfruta de este delicioso plato!

Conclusión:

Las albóndigas con espagueti son una opción perfecta para compartir en familia o sorprender a tus invitados. Esta receta combina sabores tradicionales con un toque de originalidad. Si eres amante de la pasta y la carne, no puedes perderte este plato. ¡Anímate a prepararlo en casa y disfruta de una deliciosa comida casera!