Descubre la mejor receta paso a paso para hacer arroz rojo delicioso en casa

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1/4 de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de aceite
• 1 tomate picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de cilantro fresco picado

Preparación:

1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-bajo.
2. Fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega el tomate y el pimiento rojo y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
4. Agrega el arroz y el comino. Revuelve hasta que el arroz se mezcle con el resto de los ingredientes.
5. Agrega el agua y la sal.
6. Revuelve todo hasta que todo esté bien mezclado.
7. Cubre la cacerola y reduce el fuego a bajo.
8. Cocina durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
9. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
10. Agrega el cilantro fresco picado.
11. Revuelve y sirve.

Consejos para hacer arroz rojo:

• Si prefieres un arroz más húmedo, agrega un poco más de agua al cocinar.
• Si no tienes pimiento rojo, puedes usar pimiento verde o incluso zanahoria picada.
• Para una versión vegetariana, puedes usar caldo de verduras en lugar de agua.

El arroz rojo es una opción deliciosa y colorida para variar tu menú. Con esta receta, puedes hacer un arroz con un sabor único gracias al sofrito de cebolla, ajo, tomate y pimiento rojo. Además, el comino le da un toque ligeramente especiado. Esta receta es perfecta para una cena rápida que no sacrifica el sabor. ¡Prueba esta receta y disfruta del rico y diferente sabor del arroz rojo!

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