Receta para hacer arroz rojo

Receta de Arroz Rojo

El arroz rojo es un plato tradicional de la cocina mexicana que se caracteriza por su colorido y sabores intensos. Esta receta es perfecta para un almuerzo o cena deliciosa y nutritiva. ¡Vamos a aprender cómo prepararlo!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 2 tomates rojos
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza picando los tomates, la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir el arroz

Ahora, agrega el arroz a la olla y mezcla bien con los ingredientes sofritos. Cocina durante unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.

Paso 4: Cocinar el arroz

Añade el agua y los tomates picados a la olla, y sazona con sal al gusto. Lleva la mezcla a hervor y luego reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido por completo.

Paso 5: Reposo

Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que los sabores se integren y el arroz adquiera una textura perfecta.

Conclusiones

¡Y así de sencillo es preparar un delicioso arroz rojo! Esta clásica receta mexicana es perfecta para acompañar cualquier platillo principal. Los sabores y colores intensos hacen que sea una opción popular en cualquier mesa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados!

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