Receta de Risotto de Pollo y Setas: El Platillo Perfecto para Sorprender a tu Paladar
Receta de Risotto de Pollo y Setas
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? La receta de risotto de pollo y setas es perfecta para ti. Este clásico italiano se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el mundo. Esta receta de risotto de pollo y setas es fácil de preparar y es una excelente opción para impresionar a tus invitados.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz arborio
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 taza de setas
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación
Paso 1:
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 2:
Agregar el pollo y las setas. Cocinar hasta que el pollo esté dorado.
Paso 3:
Agregar el arroz y cocinar por 2 minutos hasta que esté dorado.
Paso 4:
Verter el vino blanco y dejar que se evapore.
Paso 5:
Comenzar a agregar el caldo de pollo, de a una taza por vez. Ir revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido y el risotto esté cremoso.
Paso 6:
Agregar el queso parmesano y mezclar hasta que esté completamente derretido.
Paso 7:
Servir y disfrutar de esta deliciosa receta de risotto de pollo y setas.
Conclusión
Esta receta de risotto de pollo y setas es perfecta para una cena especial en casa. Todos quedarán impresionados con su sabor y textura cremosa. Para hacer esta receta aún más especial, puedes prepararla con caldo de pollo casero y puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo o perejil. ¡Disfruta de tu comida!
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