Deliciosa y saludable receta de salmón con espinacas y nata: ¡Un manjar irresistible en tu mesa!

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 400 gramos de espinacas frescas
• 200 ml de nata líquida
• 2 dientes de ajo
• Una pizca de sal y pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Para preparar esta deliciosa receta de salmón con espinacas y nata, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Limpieza del salmón y las espinacas

Lava los filetes de salmón y sécalos con papel de cocina. A continuación, limpia las espinacas y ponlas a remojo en agua fría para retirar cualquier impureza.

Paso 2: Sofreír el ajo y las espinacas

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Sofríe a fuego lento durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega las espinacas y saltea hasta que se hayan ablandado.

Paso 3: Preparación del salmón

En otra sartén, calienta un poco más de aceite de oliva y coloca los filetes de salmón. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.

Paso 4: Añade la nata

Cuando el salmón esté listo, añade la nata líquida en la misma sartén. Mezcla bien para incorporar todos los sabores y cocina a fuego lento durante unos minutos para que la nata se caliente y espese ligeramente.

Paso 5: Presentación

Sirve el salmón en un plato y coloca la mezcla de espinacas y nata al lado. ¡Listo para disfrutar!

Tips

• Si quieres darle un toque de sabor extra al salmón, puedes marinarlo con un poco de zumo de limón y hierbas aromáticas (como el eneldo o el tomillo) unas horas antes de cocinarlo.
• Si no tienes nata líquida, puedes usar crema de leche o incluso leche evaporada.
• Esta receta también queda deliciosa con otros tipos de pescado, como la lubina o el bacalao.

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