Descubre la mejor receta de salmón con miel y soja para sorprender a tu paladar

Introducción

El salmón con miel y soja es una receta muy sencilla de preparar y que resulta deliciosa para cualquier ocasión. Esta combinación de sabores dulces y salados hacen de esta receta una opción perfecta para aquellos que disfrutan de experimentar con diferentes gustos y sabores.

Ingredientes necesarios

• 4 filetes de salmón sin piel
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto
• 1 cebolla roja en trozos
• 1 pimiento rojo en trozos
• 1 pimiento verde en trozos
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparando la marinada

En un recipiente mezcla la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado, la pimienta negra y la sal al gusto. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Marinar los filetes de salmón con esta mezcla durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparando las verduras

Pre-calienta el horno a 200°C. Corta la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños. Colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Asa durante 10 minutos.

Paso 3: Preparando el salmón

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los filetes de salmón marinados y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado hasta que estén cocidos. También puedes cocinar el salmón en el horno junto con las verduras, durante unos 12-15 minutos.

Paso 4: Sirviendo

En un plato, coloca una porción de las verduras asadas y encima el filete de salmón. Vierte la marinada sobrante sobre el salmón y las verduras. Decora con un poco de cebollino picado y sirve caliente.

Conclusión

Esta receta de salmón con miel y soja es una excelente opción para quienes buscan una comida saludable y llena de sabor. Además, es muy fácil de preparar y puedes ajustar la cantidad de miel o soja según tu preferencia de sabor dulce o salado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en tu próximo almuerzo o cena!