Deliciosa receta de salsa carbonara con nata: paso a paso para sorprender a todos

Deliciosa salsa carbonara con nata

Si eres amante de la pasta y de las salsas cremosas, seguramente la salsa carbonara con nata te va a encantar. Esta receta tradicional italiana es perfecta para aquellos días en los que quieres darte un capricho culinario.

Ingredientes necesarios

• 200g de bacon o panceta en tiras
• 250ml de nata para cocinar
• 100g de queso parmesano rallado
• 3 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 400g de espaguetis

Preparación de la salsa

Para empezar, dora el bacon o la panceta en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté crujiente. En un bol aparte, bate los huevos y mezcla con la nata y el queso parmesano rallado. Añade sal y pimienta al gusto.

Pasos para la preparación

1. Cuece la pasta en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Es importante que quede al dente.
2. Escurre la pasta y reserva un poco de agua de la cocción.
3. Mezcla la pasta con la salsa carbonara y el bacon. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco de agua de cocción.
4. Sirve caliente y disfruta de este plato con un toque cremoso y delicioso.

Esta receta de salsa carbonara con nata es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a probarla y déjanos en los comentarios qué te ha parecido!