Descubre la mejor receta de salsa de tomate casera: ¡sabor auténtico y fácil de preparar!

Receta de salsa de tomate

Si te gusta cocinar y estás buscando una deliciosa receta de salsa de tomate casera, has llegado al lugar
adecuado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una salsa de tomate sencilla y sabrosa que podrás
utilizar en infinidad de platos.

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1:

   Pon una olla con agua a hervir. Haz un corte en forma de cruz en la base de cada tomate y sumérgelos en el
   agua hirviendo durante unos segundos. Luego, retíralos del agua y pélalos.

2. Paso 2:

   Pica la cebolla y los ajos finamente.

3. Paso 3:

   En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados, y
   saltéalos hasta que estén dorados.

4. Paso 4:

   Agrega los tomates pelados y troceados a la cazuela. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos,
   removiendo de vez en cuando.

5. Paso 5:

   Añade el azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa cocinando a fuego lento durante
   aproximadamente 10 minutos más.

6. Paso 6:

   Una vez cocida la salsa, utiliza una batidora de mano o procesadora para obtener una textura suave y
   homogénea.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa salsa de tomate casera lista para ser utilizada en tus preparaciones
culinarias. Puedes guardarla en un frasco esterilizado en la nevera por varios días. ¡Disfruta de su sabor
fresco y versátil en tus platos favoritos!

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